Diyarbakır çevresinde özellikle kıraç bölgelerde görülen doÄŸal yetiÅŸen bir bitkidir. Nisan ve mayıs aylarında toplanan kenger bitkisinin kendine has lezzetinden dolayı Diyarbakır’da bir çok çeÅŸit yemeÄŸi yapılmaktadır. Özellikle Kenger Boranisi, Kenger Mehiri ve Kenger Meftunesi Diyarbakır’ın bir çok evinin mutfağında piÅŸen geleneksel yemeklerdendir.