Diyarbakır çevresinde özellikle kıraç bölgelerde görülen doğal yetişen bir bitkidir. Nisan ve mayıs aylarında toplanan kenger bitkisinin kendine has lezzetinden dolayı Diyarbakır’da bir çok çeşit yemeği yapılmaktadır. Özellikle Kenger Boranisi, Kenger Mehiri ve Kenger Meftunesi Diyarbakır’ın bir çok evinin mutfağında pişen geleneksel yemeklerdendir.